The distinctive, complex flavor of rye bread comes largely from the grain itself, which has mushroom, potato, and green notes (from octenone, methional, nonenal). The traditional sourdough fermentation adds malty, vanilla, fried, buttery, sweaty, and vinegar notes.
' ' distinctive ซับซ้อนและรสชาติของขนมปังจากหล่อนมา rye ดีเพราะตัวเองที่ได้ mushroom , มันฝรั่ง , และ . . . ( จากที่เรา octenone , methional , nonenal ) . . . . . . . แบบดั้งเดิมที่ผลิตภั sourdough ช่วย malty , บริกร , fried , ชาติ , ขับ , และปล่อยให้เรา . . . . . . .
การแปล กรุณารอสักครู่..
